Domenica 20 dicembre, alle ore 18, si è svolta la presentazione in diretta Facebook di “Olio: dono divino“, con le due autrici Marilisa Laudadio e Franca Angerosa e con la partecipazione di Sabrina De Luca, Pierlugi Pace e l’editore Enrico Faricelli. Tra i tanti commenti che abbiamo ricevuto, vi segnaliamo quello di Franco Palmieri:
L’avvento dell’olio nella storia, ma soprattutto nell’immaginario dei popoli del Mediterraneo, scardina il riferimento antico che il nettare degli dei configurava come attributo del mondo pagano, in una visione tutta dionisiaca. L’olio è simbolo trascendente ma anche fortemente legato al quotidiano. Il grano – il pane – sale dalla terra; l’oliva, in quanto frutto, scende dall’alto, anche religiosamente inteso. Ma nel caso della tradizione storica e sociale dell’Abruzzo, l’olio è legato alla transumanza. I pastori che guidavano le greggi verso i pascoli della pianura recavano nella bisaccia il pane nero su cui spalmare con gesto parsimonioso l’olio. Un alimento di vita che oggi il mondo vegano privilegia e adotta al posto di grassi e condimenti di origine animale. In questa visione, tra storia, tradizione e vita, l’olio abruzzese si fa veicolo di un percorso non solo culinario, ma altamente e significamente culturale.
Franco Palmieri (scrittore e giornalista)
Copertina del libro e locandina dell’evento:
Potete rivedere il video della diretta a questo link:
https://www.facebook.com/edizionimondonuovo/videos/191228786030664