IL PANE E LE ROSE. Saperi e sapori condivisi

Michele Meomartino

IL PANE E LE ROSE. Saperi e sapori condivisi

Il pane e le rose non è solo un libro di cucina ma anche un nostalgico viaggio in cui Michele ricorda alcune tappe ed incontri che hanno fortemente influenzato le sue scelte in fatto di alimentazione. La sua passione per la cucina unita ad una naturale predisposizione, lo rende oggi uno dei maggiori esperti del campo. Il libro si compone di due parti: la prima ripercorre i suoi ricordi d’infanzia, la scelta vegetariana, incontri con persone del mondo della gastronomia; la seconda offre un ricettario, ampiamente illustrato dalle fotografie scattate dall’autore.

Un libro fuori dal comune, uno strumento prezioso che riconduce, attraverso gli aneddoti e i ricordi narrati nella prima parte su “come si viveva una volta”, alla scoperta delle origini e delle tradizioni degli alimenti, arricchito nella parte finale dalle ottantadue ricette.

Michele Meomartino vive in campagna a Montesilvano.
La sua passione giovanile è stata il calcio che ha praticato con discreto profitto militando anche tra i professionisti.
A 29 anni la svolta professionale: inizia una dura gavetta in bottega, sotto la guida del maestro Amerigo Costantini, dove impara la tecnica e l’organizzazione dell’arte scultorea.
Ha organizzato personalmente e partecipato a molte mostre d’arte. Partecipa e collabora attivamente in diverse associazioni e reti, locali e nazionali.
Fondatore e coordinatore della Rete Olistica Italiana. Ideatore e organizzatore di diversi eventi e festival che si svolgono in Italia.
Vegetariano da oltre 30 anni, è un grande appassionato di erbe spontanee e di cucina naturale. Curatore di collane olistiche e autore di Reading Multimediali. Ha scritto diversi libri e cura un suo blog personale:  michelemeomartino.wordpress.com.

Se ne parla in:

• Il Centro del 10/01/2021, articolo di Marco Tabellione